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Esta empresa funciona desde el año 1998, producto de un sueño de su propietaria Juana María Espinosa Tófalos de elaborar mermeladas con frutos frescos de nuestra hermosa comuna de Fresia, ubicada en la región de Los Lagos.

En esta maravillosa region de Los Lagos, entre nuestros volcanes, lagos, rios, viento y lluvia vivimos en torno a una vegetación maravillosa con unos frutos silvestres donde la mano del hombre sólo interviene para cosechar, libre de pesticidas y fumigaciones, presentamos en esta oportunidad 'encurtidos de nalca' cuyo nombre científico es gunnera chilensis, planta endémica de chile y de ahí hemos innovado creando estos maravillosos sabores pues ud. Al consumir estos 'encurtidos de nalca' será como estar comiendo fondos de alcachofas por la forma que los elabora sus creadores, 'nalcas al natural' ideal para ensaladas e incluso en cocktail, contamos además con 'nalca en almibar' que ud. Creera estar comiendo piña, esta planta contiene propiedades afridisiacas además de altas propiedades terapeuticas , como muy buena para los problemas de ulceras, hernia del hiato, problemas broncopulmonares, colon, rica en mucílagos, etc. Ademas contamos con nuestra mejor muestra de nuestros frutos silvestres como es la conserva de murta c/membrillo. En cuanto a licores contamos en este momento con licor de arandanos, licor de chupon y licor de guinda, estando muy proximos a sacar al mercado licor de crema de rosa mosqueta, como de mora, eterna juventud siendo uno de sus componentes el 'culen', arbusto que crece en la 6 a 8 región, licor de murta, etc. Trabajamos sin colorantes ni saborizantes absolutamente al natural y con aguardiente de muy buena calidad. Los cuales una vez que los deguste, quedara atrapado por estos magnificos sabores y aromas.